日本在野生动物方面存在许多问题。例如日本的野猪可以在九州、四国和本州的一些地方到处被发现；鹿也是另一种失去控制的问题动物，它会破坏树叶，并在乡间吃草。当它们跑到公路上时，会引起交通事故。

据英国《石英》杂志报道，自2009年以来，野生野猪、鹿以及其他野生动物每年造成的损失估计达20亿日元(约200美元)。

然而，日本却面临着另一个问题。人口稀少导致一个国家的就业空虚。狩猎这些动物的猎人正在减少。据《日本时报》报道，截至2011年，日本持牌猎人的数量已从1975年的51.8万下降到2011年的19.8万。

在这个数字中，66%或超过13.1万的猎人超过60岁。

现在需要的是控制这些动物，如果控制不了那就吃了它。这样才能保护日本的生态环境平衡。

区块链将食物链转化为当地社区资产

来自日本科技局的区块链私有链Mijin被日本农业部、林业和渔业部门选中，从狩猎场追踪野生肉类。Mijin是一个NEM协议区块链，将用于建立和存储日本Gibier促进会的交易记录。最后的目标是确保消费者食用的食品是安全的，而且是可追踪的。 

Mijin是一个NEM协议区块链，将用于建立和存储日本Gibier促进会的交易记录

日本技术局首席执行官Takao Asayama表示，“一些农村地区的野生动物资源增长超过了每年178万美元。区块链技术的力量可以将这些食物供应转化为当地社区的资产。”

声明进一步补充说，“通过使用mijin防伪区块链,日本Gibier促进会会将肉类加工厂的数据(日期、中转站、经理、项目名称、数量、价格等)，以可见和可验证的方式正确记录在区块链上，建立数据伪造预警系统。”

高质量是赢得日本消费者的关键

日本消费者对商品有高质量的意识需求，区块链技术可以将这种高质量带到餐桌上。

2014年成立的日本Gibier促进会会负责全国的烹饪文化和食品分销。他们提倡狩猎标准，并希望确保野生动物肉类分销渠道的安全和健康。

日本Gibier促进会的执行秘书、发言人Toshiharu Ishige强调了满足消费者对安全野生肉类的需求：

“在日本，食品安全和质量受到最终消费者的严格评估。因此，我们希望mijin区块链发挥重要作用——这不仅确保了食品安全，而且也保护了那些希望推广新烹饪文化的敬业人士。”

区块链的不可篡改性是安全的有效保证

英国目前正在发生的鸡肉危机，以及糟糕的卫生状况，包括肉类产品的可追溯性彻底崩塌，突显了为什么像区块链技术这样的记录方式对食品行业有好处。

日本政府首次成功地部署了Mijin，这是一个明确的指针，表明当局正在意识到这项技术的潜力。

预计促进会将于2017年10月开始部署mijin，整个系统最终将在整个日本使用。这将允许从动物被杀死的时间到出现在餐厅进行服务，它的肉类都会被追踪。Mijin将启用一个透明的系统，它可以防篡改，如果在分类帐中有差异，可以自动提醒涉众。

日本消费者现在可以放心食用野生肉类了，也许这是其他国家也想效仿的模式。